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财经365讯(编辑 孙远之)近日,蒋雯丽现身菜场照被路人“抓”了个正着,当天蒋雯丽戴着帽子、墨镜、领巾、把本身包裹得很严实。

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买菜的时候还不时和卖菜摊主聊着天,貌似卖菜大妈并没有认出她,但也有一种可能,那就是摊主对于这些大明星已经见怪不怪了!

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难不成这个菜市场的摊主能经常见到明星?

这个菜市场便是三源里菜市场,这几年来在北京的吃货界和主妇圈已经小有名气!

不但吸引着一众生活于此的外国友人,还有众多明星大咖也爱来这里逛逛,谢霆锋、江一燕、倪萍、高圆圆、凯丽、那英、姚晨等都曾到这里来买菜。

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菜市场水产店的老板则表示,谢霆锋喜欢买海产,有时候就买两条鱼,有时候也会买大龙虾。

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洪金宝则喜欢吃云吞面。卖山东馒头的大姐说:“他(洪金宝)没有电视上那么胖,很精神的。”而另一位武打明星元彪也过来买过食材。

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此外,林永健也曾带着儿子林大竣到这里录制过节目。


市场蔬菜档老板说,前几天高圆圆买菜时全副武装,被认出后,也只是笑了笑。有些人比较忌讳被认出,也有人无所谓,“像陈晓东的媳妇儿,我就有她的微信,有时候给他们家送菜”。图为江一燕。

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罗海琼、倪萍,乍眼一看还真不好认,不过就算逛菜市场戴墨镜也着实难掩明星之气。

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俞灏明也来买菜,看上去是跟长辈一起,买了这么多的食材,肯定要回家做好吃的。

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主持人王小丫和尼格买提也偶尔过来买菜。这么看来这个菜市场还真是厉害,有了各路明星的助阵,如果凑在一块来买菜还真能开个全明星阵容的联欢晚会了。

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或许你会问,不就是一家菜市场嘛,怎么会有如此大的吸引力呢?


的确,说到底,三源里就是一家普通菜市场,在硬件设施上,它比不过发展势头正旺的生鲜超市;在价格上,它没有马路市场和其他地区市场的优势;它甚至还处于装修简陋、经营户文化水平普遍较低、无现代化卖场设备的劣势中,但它却以品类齐全、品质高乘的食材俘获了众多粉丝;在售卖方式上,这里的商户真正做到了专业与专注。

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在这里,你可以找到澳洲龙虾、不同档次的牛排、北极甜虾、西班牙红虾以及其他来自世界各地的特色美食……总之,这里的食材应有尽有,从生鲜海产品到蔬果鲜肉,到各种副食干调,再到粮油鲜花等,只有你想不到、没见过,没有你买不到。

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由于三源里外国顾客较多,这里的水产区已经开始使用英文水产商品类目表了。


同时,三源里菜市场之所以能成为业内经营典范,其一大原因便在于市场内高度专业化的经营销售方式。北京各大批发市场在与经营户对接时,首选将优质好货发给三源里市场,这使其食材品质上形成优势。


另外,这里的食材在陈列上也极其讲究,例如水果摊位以前低后高的斜坡形式来展示商品,这样不仅能增加展示面积,使店面展示更有层次感。

此外,将极易损耗的水果陈列于第一排方便其出售。


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除了上面那些,这里商户们的专注专业还表现在他们对所售商品的熟知及食用方法的了如指掌,例如在一家专营奶酪的商铺里,你无需去思考这种口味的奶酪应当与哪些食材搭配才会最美味,因为店家会给前来的顾客提供最专业的指导和建议。


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怎么样,这么令人心动的菜市场,你会不会去逛逛?跟马云等商界大佬力推的生鲜超市相比你更喜欢去那里购物?

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